Técnica Responsável: Irene Lourenço
As sessões do mês de março da Área Projeto 'Produção Vegetal' foram dedicadas aos Moinhos da Gemieira.
Depois de uma pequena caminhada pela Ecovia, as turmas participantes chegaram à zona dos moinhos, atraídas pelo som da água do ribeiro do Couto, onde ficaram a conhecer os moinhos movidos a água.
Estes moinhos são importantes elementos da paisagem rural que evidenciam a técnica popular no aproveitamento dos recursos endógenos. Ficaram também a conhecer um pouco sobre a profissão de moleiro e dos utensílios que utilizavam.
Após uma breve explicação sobre o funcionamento deste moinho de água, recuperado pelo Município de Ponte de Lima, ficaram a conhecer os tipos de cereais que aí podem ser moídos, o resultado final da moagem, as medidas (rasas) e a função da peneira.
Antes do regresso às respetivas escolas, as crianças puderam ainda saborear um pedaço de broa de milho.
