Técnica Responsável: Filipa Velho
A Área Projeto 'Produção Animal' tinha programado, para o mês de março, idas diárias aos Moinhos da Gemieira. No entanto, estas visitas só se realizaram nos primeiros dois dias devido ao fraco caudal da levada e, por conseguinte, à impossibilidade do funcionamento destes moinhos de água.
As turmas da Facha, Refóios e Arcozelo, ainda assim, puderam tomar conhecimento de que a profissão de moleiro, tão importante em tempos idos, está hoje em desuso. Perceberam que em tempos de grande fome, onde a mão do homem era primordial para a manutenção dos alimentos, os moinhos constituíam uma autêntica tecnologia naquela época: transformavam os cereais em farinha para fazer o pão.
As turmas de Trovela e Poiares visitaram a Quinta de Pentieiros, onde mais uma vez, tomaram contacto com os animais, mais concretamente com as aves e cavalos, respetivamente, já que ainda não tinham tido a oportunidade de os conhecer mais detalhadamente.
No final de cada visita, todas as turmas puderam provar a típica broa, e recordar tempos de outrora onde "da terra para a mesa" era trabalhoso e rudimentar.
