O mês de março da Área Projeto "Produção Vegetal" foi dedicado à manutenção do canteiro na Horta e à confeção de biscoitos.
Com as condições atmosféricas ainda a cheirar a inverno, os participantes da área projeto tiveram oportunidade de se deslocar à horta para procederem à manutenção do canteiro, bem como colher alguns dos seus legumes.
No final do trabalho na horta dirigiram-se para a Cozinha dos Viveiros onde aprenderam a confecionar biscoitos, utilizando as laranjas da Quinta. Os biscoitos foram acompanhados por um chá preparado com diversas ervas colhidas no Campo de Aromáticas e Medicinais.
Antes do regresso à escola, todos os participantes foram conhecer a mais recente habitante da Quinta, uma pequena potra, filha da égua garrana Zita. Foi lançado a todos o desafio para sugerirem nomes para o pequeno potro.
Depois de várias sugestões foi escolhido o nome 'Julieta'.
Irene Lourenço
