Genuinamente portuguesa esta raça de galinhas conquistou, desde sempre, a admiração das "gentes" do Norte de Portugal, não somente pela graciosidade da sua plumagem como, também, pela sua vitalidade, rusticidade e resistência a doenças e factores ambientais adversos.
Galinha utilizada na confecção do prato tradicional da gastronomia portuguesa "Arroz Pica no Chão".
