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Quinta de Pentieiros acolhe workshop vinho a copo
Turismo| 15 de Março de 2013
Quinta de Pentieiros acolhe workshop vinho a copo
Quinta de Pentieiros acolhe workshop vinho a copo
Perante a enorme procura por parte dos empresários de Ponte de Lima, ao workshop Vinho "A Copo!" realizado no passado dia 11 de março, está já agendada uma nova edição para junho. Decorrerá durante a Festa do Vinho Verde e Produtos Regionais de Ponte de Lima com data marcada entre os dias 14 e 16 daquele mês.

Ponte de Lima foi palco de mais uma ação formativa dirigida aos profissionais de hotelaria, restauração e bar, um workshop sobre Vinho "A Copo!" promovido pela ViniPortugal, com o apoio do Município de Ponte de Lima e da Associação Empresarial de Ponte de Lima. O workshop decorreu na Quinta Pedagógica de Pentieiros e foi orientado pela enóloga Raquel Sousa que veio apresentar as principais vantagens do serviço a copo para os estabelecimentos de restauração, mas também para outros espaços turísticos, como casas de turismo de habitação, garrafeiras, vinotecas, lojas de produtos regionais, entre outros.

A ação superou todas as expectativas, tendo a procura dos empresários excedido o limite de inscrições. Marcaram presença cerca de 30 participantes, que além das vantagens do serviço a copo, adquiriram conhecimentos relativamente à conservação dos vinhos, temperaturas, harmonizações, escolha de copos, carta de vinhos, notas de prova, entre outros temas relacionados com o vinho. Uma nota particular para os vinhos verdes, que sendo o vinho da região esteve em destaque quanto às suas especificidades, combinações e técnicas de venda.

Um novo workshop está já agendado para junho, durante a Festa do Vinho Verde e Produtos Regionais de Ponte de Lima com data marcada entre os dias 14 e 16. Este Workshop abordará os temas tratados na sessão anterior como parte introdutória e incluirá outros temas de nível mais avançado, dirigidos igualmente aos profissionais da hotelaria, restauração e bar. Esta ação formativa é totalmente gratuita, mas sujeita a inscrição prévia, pelo que os interessados deverão inscrever-se através dos contactos de email: cursos.acopo@viniportugal.pt ou turismo@cm-pontedelima.pt e de telefone: 924448994 ou 258 900400 - Serviço de Turismo do Município de Ponte de Lima.

Mais informações em http://www.acopo.com.pt

 

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Notícias do Município
Bacalhau, Doçaria, Mel e Sidra os ingredientes que fizeram sucesso no VII Festival do Bacalhau e da Doçaria em Ponte de Lima
publicada em: 13.12.2017

A VII edição do Festival do Bacalhau e Doçaria (mel e sidra) que se realizou no passado fim-de-semana no Pavilhão de Feiras e Exposições, foi ponto de encontro de muitas famílias, que assim conviveram e provaram este petisco, rei e senhor nas mesas de todos os restaurantes aderentes ao projeto Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta.

Com a proximidade da época natalícia, este Festival ganhou maior destaque pela elevada procura por parte do público pelos produtos típicos desta quadra, o bacalhau, o mel, a sidra, os licores, os chocolates, e a doçaria tradicional.

Promovido pelo Município de Ponte de Lima, este evento visa impulsionar um dos elementos chave da cozinha tradicional da região, apresentando-se também como um fator de atratividade, como sustentou o Presidente da Câmara Municipal de Ponte de Lima, Eng.º Victor Mendes, na abertura oficial do evento (..) “Esta feira é uma verdadeira alavanca para a dinamização social e económica do nosso concelho.”

O autarca disse ainda que “esta é a nossa forma de impulsionar o comércio tradicional nesta época natalícia. (..) Numa parceria com a Associação Empresarial de Ponte de Lima vamos desenvolver diversas ações no Centro Histórico”. Neste contexto, realizou-se durante esta edição do Festival do Bacalhau e Doçaria, o I concurso de Bolo-rei. Foram treze as propostas de Bolo-rei apresentadas a concurso, tendo o júri deliberado a seguinte votação:

  • 1.º Pastelaria Amor e Canela – Ponte de Lima
  • 2.º Padaria e Pastelaria O Farinheiro – Seara – Ponte de Lima
  • 3.º Padaria da Feira – S. Julião de Freixo – Ponte de Lima

Os visitantes do VII Festival do Bacalhau e Doçaria (mel e sidra) tiveram ainda a oportunidade de assistir aos vários showcookings e provas de degustação que decorreram ao longo do fim-de-semana, bem como a espetáculos de música popular, fados de Coimbra, desfile de moda e a apresentação de uma peça de artesanato, a “Vaquinha Minhota” acompanhada do lançamento do conto infantil “Rosália, a Princesa do Lima”, da autoria da artesã limiana, Nélia Saraiva. 

Inauguração da exposição ?Casas com história ? Vinhos de Excelência: Quinta de Paços e Casa do Capitão-mor? | 15 de dezembro de 2017 às 18h00
publicada em: 12.12.2017

Estará patente no Centro de Interpretação e Promoção do Vinho Verde, a partir do dia 15 de dezembro de 2017 até 30 de maio de 2018, a exposição temporária Casas com história – Vinhos de Excelência: Quinta de Paços e Casa do Capitão-mor.

Nesta exposição o destaque vai para os vinhos produzidos há já 500 anos na Quinta de Paços, sita em Barcelos, e na Casa do Capitão-mor, em Monção, e que têm vindo a somar diversos prémios de grande prestígio desde 1877, altura em que o vinho da Casa de Paços recebeu, em Filadélfia, um dos primeiros prémios internacionais atribuído a vinhos da Região dos Vinhos Verdes.

Atualmente a família e as propriedades estão representadas por D. Maria do Carmo Azevedo da Fonseca Matos Graça e pelo Dr. José Bento da Silva Ramos.

Trata-se apenas da primeira edição de um conjunto de exposições que visam dar a conhecer as casas e quintas cuja história esteve desde sempre ligada à produção de Vinho Verde de excelência.

A inauguração, que terá lugar no dia 15 de dezembro de 2017, às 18h00, no Centro de Interpretação e Promoção do Vinho Verde, culminará com uma prova comentada.

ULSAM promove recolha de sangue em Ponte de Lima
publicada em: 12.12.2017

O Serviço de Imunohemoterapia da Unidade Local de Saúde do Alto Minho, EPE (ULSAM), promove sexta-feira, dia 22 de dezembro, uma campanha de recolha de sangue. A ação acontece na Unidade Local de Saúde de Ponte de Lima, a partir das 9h30, e visa garantir à ULSAM e a todos os residentes no distrito de Viana do Castelo o apoio e a auto suficiência em transfusões.

Podem doar sangue todas as pessoas com bom estado de saúde, com hábitos de vida saudáveis, peso igual ou superior a 50 quilos e idade compreendida entre os 18 e 65 anos. Para uma primeira dádiva o limite de idade é aos 60 anos.

A ULSAM promove estas ações por todo o distrito ao longo do ano, o que tem permitido um stock de sangue suficiente para as necessidades dos utentes do distrito.

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